食品安全專家認(rèn)為，為了防止農(nóng)藥濫用，減少蔬菜水果中的農(nóng)藥殘留，不能使用簡單的訂單、現(xiàn)場檢查、罰款等形式，采取系統(tǒng)的思考和綜合措施，科學(xué)地實行食品中農(nóng)藥殘留的新標(biāo)準(zhǔn)，減少食品中農(nóng)藥殘留的問題，提高農(nóng)產(chǎn)品的食用安全性和質(zhì)量，使我們每個人都能安全地吃蔬菜、水果等食品。
農(nóng)殘檢測儀可用于水果和蔬菜中農(nóng)藥殘留量的測定，根據(jù)**標(biāo)準(zhǔn)方法、世界衛(wèi)生組織、世界糧食和農(nóng)業(yè)組織糧食農(nóng)業(yè)組織殘留農(nóng)藥的測定標(biāo)準(zhǔn)、世界環(huán)境保護局EPA參考攝入量等設(shè)計，酶控制比色法快速準(zhǔn)確測定水果、蔬菜和其他農(nóng)林產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的含量。
農(nóng)殘檢測儀在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)貿(mào)市場和家庭使用中占有重要地位。在日常生活中，人體需要攝入蔬菜和水果來補充營養(yǎng)，因此這些產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性受到特別關(guān)注。食品中不合格的農(nóng)藥殘留不符合農(nóng)藥限量標(biāo)準(zhǔn)，不僅會破壞產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，還會對食用產(chǎn)品的人體造成危害。因此，在蔬菜和水果的消費中，借助農(nóng)藥殘留快速檢測儀檢測農(nóng)藥殘留不僅是為了食品安全，也是為了人類健康。
農(nóng)藥殘留快速測試儀主要通過檢測蔬菜和水果中農(nóng)藥的抑制率來檢測這些產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留。當(dāng)被檢測樣品提取液對酶的抑制率不低于70%時，說明樣品中存在高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥，為陽性，然后采用其他方法檢測農(nóng)藥的種類和含量。該方法大大提高了農(nóng)藥殘留檢測的效率，使農(nóng)藥殘留的檢測更加靈敏方便，節(jié)省了大量的檢測時間。
農(nóng)產(chǎn)品作為我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚奈锲分?，對農(nóng)藥殘留的檢測尤為必要。農(nóng)殘檢測儀能夠快速方便地測量農(nóng)藥殘留，可以*大限度地保證每個人都能吃到安全的農(nóng)產(chǎn)品，從口腔中隔離疾病，保障人體健康。
