農殘檢測儀可以快速實時地檢測這些散戶在蔬菜中的農業(yè)殘留風險，找出這些蔬菜生產中風險較大的因素，然后指導這些農民種植，避免銷售農業(yè)殘留風險過大的蔬菜。
        檢測中發(fā)現(xiàn)，農民主要使用殺蟲劑和殺菌劑，其中敵敵畏、甲胺磷、氧化樂果、多菌靈等農藥的安全風險系數(shù)較高。有些人還在使用毒死蜱等農藥，很多菜農沒有控制劑量，導致泛濫。因此，要加強對這些有毒農藥的安全培訓，積極推廣安全低毒農藥。散戶銷售的蔬菜要隨時檢查，發(fā)現(xiàn)嚴重超標的蔬菜要禁止銷售。
        我們必須對零售蔬菜的質量進行持續(xù)的檢測和監(jiān)督。重點監(jiān)督蔬菜品種是葉菜、蔥蒜、豆茄果，重點監(jiān)測高毒農藥的使用，加強對零售蔬菜農民的有針對性指導。通過農藥殘留檢測儀，可以快速掌握零售蔬菜的質量，了解安全監(jiān)管的重點，提高監(jiān)管效率。
        我國農業(yè)生產中常用的農藥分為有機氯農藥和有機磷農藥。有機氯農藥在食品中殘留性強，屬于高殘毒農藥。如果人體攝入過多，會影響人的肝、腎、脾功能，引起急性中毒、眩暈、惡心等癥狀，損害人的神經系統(tǒng)。蔬菜、水果、茶葉中使用的有機磷農藥量較大。人體攝入過多會引起精神異常和慢性神經炎，對視覺功能、生殖功能和免疫功能有不良影響，嚴重者可導致死亡。
        為了減少農藥殘留的危害，在吃水果和蔬菜之前，需要去皮更好的去皮，如果不放心可以用熱水漂白，通過這些方式攝入農藥殘留對人體危害很小，更重要的是政府建立更標準化的食品安全管理跟蹤系統(tǒng)，控制農藥殘留進入市場，真正確保人民的生命、健康和安全。
        農殘檢測儀促進餐桌飲食均衡發(fā)展，現(xiàn)在人們生活水平提高，一日三餐肉已成為人們日常飲食的正常，但從營養(yǎng)的角度來看，水果和蔬菜的日常攝入應該高于肉類攝入，因為水果和蔬菜富含纖維素，可以幫助人們更好地新陳代謝和解毒，但由于農藥殘留問題的廣泛存在讓人們對水果和蔬菜，農藥在作物生產中確實發(fā)揮了一定的作用，但農藥也分為多種，不能概括。便攜式農殘檢測儀的出現(xiàn)可以讓人們認識到水果和蔬菜等農產品的真實面貌，從而科學合理地購買水果和蔬菜等農產品，保持均衡的飲食。